近日，一項關(guān)于利用電子束技術(shù)滅活冷鏈食品外包裝新冠病毒的項目成果順利通過專家評審，標志著該技術(shù)在實際應(yīng)用中取得重要進展。同時，配套的示范應(yīng)用裝置已完成研制，為冷鏈食品疫情防控提供了創(chuàng)新解決方案。

電子束滅活技術(shù)基于高能電子束的強穿透性與電離效應(yīng)，能夠高效破壞病毒核酸及蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)對新冠病毒的快速滅活。相比傳統(tǒng)化學(xué)消毒方法，該技術(shù)具有無殘留、環(huán)保、操作安全等優(yōu)勢，尤其適用于冷鏈食品外包裝的大規(guī)模處理。

項目團隊經(jīng)過多次實驗驗證，電子束在特定劑量下對冷鏈食品外包裝表面的新冠病毒滅活率達到99.9%以上，且對食品品質(zhì)無影響。此次通過的評審涵蓋了技術(shù)可行性、安全性和經(jīng)濟性等多方面指標，專家一致認為該技術(shù)具備推廣應(yīng)用價值。

示范應(yīng)用裝置的研制成功進一步推動了技術(shù)的落地。該裝置集成了電子束發(fā)射、傳送帶控制及安全防護系統(tǒng)，可實現(xiàn)自動化處理，每小時處理量達數(shù)百件包裝，有效提升冷鏈物流環(huán)節(jié)的防疫效率。目前，裝置已在部分冷鏈倉儲企業(yè)進行試點，初步反饋顯示運行穩(wěn)定、效果顯著。

在全球疫情反復(fù)的背景下，冷鏈食品傳播病毒的風(fēng)險持續(xù)存在。電子束滅活技術(shù)的突破不僅為冷鏈行業(yè)提供了可靠的防疫手段，也為未來應(yīng)對新發(fā)傳染病提供了技術(shù)儲備。項目負責(zé)人表示，下一步將擴大示范應(yīng)用范圍，并優(yōu)化裝置成本，促進技術(shù)普及。

總體而言，電子束滅活新冠病毒技術(shù)的成熟與裝置的成功研制，體現(xiàn)了科技創(chuàng)新在公共衛(wèi)生領(lǐng)域的關(guān)鍵作用，有望為全球冷鏈食品安全樹立新標桿。